Seleccionar página

Una base de mantequilla de maní y galleta Graham, cubierta con una capa de chocolate significa que estas barras sin hornear son divertidas de hacer y aún más divertidas de comer.

Estos son tan simples que incluso los niños pueden participar. Y no tenemos escasez de ayudantes de cocina (y catadores) por aquí.

Oh hola.

¿Estabas buscando algo saludable esta mañana? Si es así, es posible que desee seguir moviéndose. Porque lo que tenemos hoy es un postre tan fácil que quizás tengas todo lo que necesitas para hacerlos escondido en tu despensa. Y tan bueno que vas a querer.

No es ningún secreto que el chocolate y la mantequilla de maní son los favoritos en casa. La adición de galletas graham molidas significa que la base tiene el equilibrio justo de salado y dulce sin caer demasiado firmemente en ninguno de los campos.

Y el chocolate amargo derretido no necesita más explicación que esta…

Estas barras requieren unas horas para cuajar en la nevera. Son más fáciles de rebanar a temperatura ambiente, pero es mejor comerlos fríos, por lo que son un excelente postre para preparar con anticipación y mantener en el refrigerador hasta unos 10 minutos antes de servir.

Y nadie se quejaría si agregara una llovizna extra de chocolate encima solo por si acaso.

Herramientas favoritas

  • 9×9 Panadero Staub de lados profundos
  • Procesador de alimentos Cuisinart
  • Tazones de mezcla de vidrio Anchor de 3 piezas

s

Barras de mantequilla de maní con chocolate sin hornear

Una base de mantequilla de maní y galleta Graham, cubierta con chocolate amargo, hace que estas sencillas barras sin hornear sean divertidas de preparar y deliciosas para comer. Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 2 horas Tiempo total 2 horas 20 minutos Curso: Postre Palabra clave: chocolate y mantequilla de maní, postre sin hornear Porciones: 16 porciones Calorías: 480 kcal Autor: Jess Smith vía Inquiring Chef

Equipo

  • Tazones para mezclar
  • Procesador de alimentos
  • Molde para hornear de 9×9"

Ingredientes

  • Galletas Graham de 12 oz (2.25 tazas trituradas)
  • taza de mantequilla sin sal
  • cucharadita de extracto de vainilla
  • cucharadita de sal
  • 2 tazas + 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa, cantidad dividida
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 8 oz de chocolate amargo, picado (60 % o más)

Instrucciones

  • Cubra una bandeja de 9×9 con papel pergamino. (Esto hará que las barras sean más fáciles de levantar cuando se enfríen).
  • Tritura las galletas integrales hasta que formen una textura arenosa fina. Esto es más fácil de hacer en un procesador de alimentos, pero también puedes ponerlos en una bolsa de plástico y aplastarlos con un rodillo.
  • Derrita la mantequilla en el microondas en incrementos de 10 a 15 segundos. Agregue el extracto de vainilla y la sal.
  • Combine la mezcla de mantequilla, 2 tazas de mantequilla de maní, las migas de galletas Graham y el azúcar en polvo. Revuelva bien.
  • Unte la mezcla de mantequilla de maní/galletas graham en la sartén. Refrigere por 30 minutos hasta que esté firme.
  • Cuando la base esté firme, derrita 2 cucharadas de mantequilla de maní con chocolate picado hasta que esté suave y cremosa, revolviendo cada 15 segundos más o menos.
  • Vierta el chocolate derretido sobre la base. Refrigere hasta que esté firme, de 1 a 2 horas (vea la nota a continuación).
  • ¡Corta en barras y sirve!

notas

Nota: Estos son más fáciles de rebanar a temperatura ambiente y es mejor comerlos fríos. Por lo general, los corto alrededor de una hora en el tiempo final de refrigeración. Luego los refrigero en una sola capa hasta que cuaje por completo. Una vez listos, se mantendrán en el refrigerador hasta por una semana. Sácalos unos 10 minutos antes de servir.

Nutrición

Calorías: 480 kcal | Carbohidratos: 40 g | Proteína: 11 g | Grasa: 33 g | Grasa saturada: 13 g | Colesterol: 23 mg | Sodio: 361 mg | Potasio: 345 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 22 g | Vitamina A: 271 UI | Calcio: 43 mg | Hierro: 3 mg

¡Mi abuela nos regaló su piano! Algún día las chicas tomarán lecciones, pero por ahora nada de lo que salga de esto puede llamarse música.