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Con una mezcla de queso y hierbas de 4 ingredientes, estos pimientos dulces rellenos son un gran aperitivo para el entretenimiento. Móntelos con anticipación y simplemente deslícelos en el horno justo antes de que lleguen los invitados para disfrutar de un aperitivo cálido y agradable para la multitud.

Ingredientes fáciles

Les traigo esta receta hoy (es la víspera de Año Nuevo para aquellos de ustedes que podrían estar leyendo esto del futuro) porque es bastante perfecta para aquellos de nosotros que estamos un poco agotados en la cocina festiva. Eso es porque, es:

    1. Festivo
    2. Rápido
    3. ¡Solo necesita 5 ingredientes!

Y aquí están esos ingredientes a continuación. El secreto realmente viene del queso Boursin. Boursin es un queso de hierbas y ajo que básicamente pide ser untado sobre galletas y devorado, pero en este caso, hace un relleno rápido y fácil para los pimientos.

Agregamos algunas hierbas frescas picadas y queso parmesano rallado para realzar los sabores, pero la verdad es que podría omitir todo eso y rellenar los pimientos con Boursin y la gente aún rogaría por la receta.

Los mini pimientos dulces están por todas partes en mi tienda de comestibles en estos días, se venden en bolsas de aproximadamente 20-30. Vienen en colores brillantes y son muy asequibles. Cualquier pimiento funcionará, pero asegúrese de que sea dulce (aunque los jalapeños también serían geniales si le gustan las especias; simplemente quite las semillas antes de llenarlos).

Aperitivo perfecto para preparar con anticipación

Quizás lo mejor de esta receta es que puedes preparar todo con anticipación. El mejor tipo de receta para una fiesta, ¿verdad? Combine los ingredientes en un tazón, corte los pimientos por la mitad y rellénelos, ¡refrigere por hasta 3 días! Cuando suene el timbre, deslízalos en el horno y cuando hayas servido una copa de vino a todos, estarán calientes y listos para servir.

Herramientas favoritas

  • tabla de cortar
  • Cuchillo global de 6 pulgadas
  • Sartén de media hoja
  • Tazones de mezcla de vidrio Anchor de 3 piezas

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Pimientos Rellenos de Hierbas y Queso

Con solo 5 ingredientes y preparados con anticipación, los pimientos dulces rellenos de hierbas y queso significan que puede tener un aperitivo caliente listo para una multitud. Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Tiempo total 20 minutos Curso: Aperitivo Palabra clave: aperitivo fácil, aperitivo preparado, vegetariano Porciones: 8 porciones Calorías: 65 kcal Costo: $3.00

Equipo

  • tazón para mezclar
  • Sartén de media hoja

Ingredientes

  • 20 pimientos dulces en miniatura, que miden entre 2 y 3 pulgadas cada uno (busque la mezcla de pimientos dulces en bolsas en la sección de productos agrícolas)
  • 1 (5.2 oz) de queso Boursin redondo
  • 3 oz de queso parmesano, rallado
  • 2 tallos de cebollas verdes, finamente picadas
  • 1 cucharada de cilantro, finamente picado
  • Salsa, para servir (opcional)

Instrucciones

  • Encienda el asador del horno (si se prepara justo antes de cocinar).
  • Corte los pimientos dulces por la mitad y colóquelos, con el lado cortado hacia arriba, en una bandeja para hornear engrasada.
  • En un tazón pequeño, combine el Boursin, el queso parmesano, las cebollas verdes y el cilantro. Revuelva hasta que esté suave y uniformemente combinado (si la mezcla es muy difícil de remover, puede agregar un chorrito de leche o agua para que sea más fácil de combinar). Vierta la mezcla en los pimientos en rodajas.
  • Coloque la sartén aproximadamente 6 pulgadas debajo del asador y ase hasta que esté dorada y bien caliente, aproximadamente 6 minutos.
  • ¡Sirve solo o con salsa para mojar!

Nutrición

Porción: 6 g | Calorías: 65 kcal | Carbohidratos: 5 g | Proteína: 5 g | Grasa: 3 g | Grasa saturada: 2 g | Colesterol: 7 mg | Sodio: 174 mg | Potasio: 166 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 3 g | Vitamina A: 2309 UI | Vitamina C: 90 mg | Calcio: 133 mg | Hierro: 1 mg

Molly y Clara están por todo Instagram esta semana, por lo que la gata exigió sus 5 minutos de fama. Aquí ella está debatiendo si le gustaría o no quitar los accesorios del blog y comer algunos de esos pimientos.