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Esta sangría de pera y lima es una variación sencilla de la sangría blanca. Es un poco dulce, un poco agrio y mucho sabor a verano y otoño. Perfecto para mezclar una jarra (o dos… ¡o tres!) para tu próxima fiesta.

Me encanta que esta época del año te mantenga adivinando. Un minuto hace frío, al siguiente hace calor. Una semana pensamos que el aire acondicionado está apagado para siempre, la siguiente lo estamos encendiendo. Toda la fruta de otoño se encuentra hasta el último de los tomates y la albahaca.

En nuestra casa, solo un puñado de tomates sobrevivió la temporada, pero la albahaca creció en racimos intensos y vibrantes.

Con el clima fresco acercándose, tuvimos que ponerlo en uso.

La verdad es que tanto Frank como yo hemos estado ansiosos por esta transición estacional. Cuando el aire es frío por la mañana, pero todavía puedes estar en la terraza bajo el sol de la tarde y tomar una bebida fría.

O una jarra de bebidas frías…

Es casi la perfección.

Y la sangría es realmente la bebida de jarra perfecta. Esta sangría incluye vino blanco crujiente, peras dulces, limas agrias, albahaca fresca y algunos tragos de ese vodka escondido en el estante superior trasero de nuestra despensa.

Hola Vodka de pera.

Solo te vemos dos veces al año, pero siempre es por algo bueno.

Un vaso de sangría realmente se adapta al ambiente festivo y un poco agitado en nuestra casa esta semana. Frank y yo pasamos el fin de semana pasado en una boda en Virginia donde hicimos todo lo posible para comprar todo el local, bailamos hasta altas horas de la noche y nos sentamos incluso más tarde bajo las estrellas para ponernos al día con queridos amigos.

Me di la vuelta y me fui a otro viaje para aprender sobre las granjas y la comida de Kansas (donde estoy actualmente en un autobús conduciendo a 70 mph pasando por campos de soja).

Como siempre, puedes consultar todos nuestros viajes en Instagram. (Y vea una foto de un cerdito muy lindo que quería llevar a casa).

¡Salud!

Herramientas favoritas

  • Lanzador
  • Cuchillo global de 6 pulgadas
  • tabla de cortar

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Sangría de pera y lima

Súper simple de preparar, esta sangría rápida se puede preparar con anticipación y sabe aún mejor si se refrigera durante la noche. La receta se duplica o triplica fácilmente para una multitud. Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo total 15 minutos Curso: cóctel, bebida Palabra clave: pera y lima, sangría Porciones: 6 porciones Calorías: 164 kcal Costo: $10.00

Equipo

  • Lanzador

Ingredientes

  • 1 botella de vino blanco, frío (cualquier variedad seca)
  • taza de vodka (el vodka de pera es genial, pero no es necesario; el brandy también funciona)
  • 3 limas, cortadas en rodajas
  • 2 peras pequeñas, cortadas en rodajas
  • 6 ramitas de albahaca, más extra para decorar

Instrucciones

  • Combine todos los ingredientes (excepto unas ramitas de albahaca para decorar) en una jarra. Enfríe durante al menos 1 hora y hasta un día para permitir que los sabores se unan.
  • Sirva sobre hielo con ramitas de albahaca adicionales encima.

Nutrición

Calorías: 164 kcal | Carbohidratos: 14 g | Proteína: 1 g | Grasa: 1 g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 8 mg | Potasio: 186 mg | Fibra: 2 g | Azúcar: 7 g | Vitamina A: 135 UI | Vitamina C: 12 mg | Calcio: 30 mg | Hierro: 1 mg

Mientras tanto en el rancho.

Mientras viajo por Kansas, Molly y Clara están en casa, admirando la pedicura que les hizo su abuela el fin de semana pasado y luciendo lo único que quieren usar en estos días: vestidos de Peppa the Pig con tutús.