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Los pasteles de mano son totalmente una cosa. Mucho más divertido que los pasteles normales, ¿no crees? Lo suficientemente pequeño como para sostenerlo en una mano y lleno de cosas buenas. Y estos, con cremoso chocolate Nutella y mermelada de fresa, no solo son divertidos, sino que representan todo lo que es bueno, dulce y correcto con el mundo.

Ya sea que esté planeando un regalo para el Día de San Valentín o necesite un postre fácil, rápido y listo para usar, esto debería ser lo suyo. Sírvelos solos o ponlos encima de una bola de helado para algo divertido y totalmente único.

No soy un gran fanático de los pasteles tradicionales. Nunca rechazaré una porción (obviamente), pero simplemente no están en la parte superior de una larga lista de postres que anhelo.

Pero de alguna manera, cuando ese mismo pastel se empaqueta en un pequeño bolsillo que se puede sostener y disfrutar en unos pocos bocados, sube mucho en mi lista. Algo acerca de un pastel de mano es más divertido que una simple rebanada.

Además, son mini. Así que puedes comer dos… o cinco.

Y la combinación mágica de relleno reúne dos de mis cosas favoritas. Nutella y mermelada de fresa. Cualquier cosa que ofrezca una excusa para comprar un frasco de Nutella es buena en mi opinión.

Nutella solo está permitida en nuestra casa cuando es necesaria para "probar".

Si lo mantuviéramos por aquí regularmente, Frank volvería a casa y me encontraría escondido en la despensa, comiéndolo con una cuchara.

¿He mencionado que una vez que estas tartas de fresa y nutella se hornean hasta que estén doradas, son imposibles de resistir? Casi tan imposible como cucharadas de Nutella pura.

¿Chocolate cálido y cremoso con el sabor agrio y brillante de las fresas encima?

Sencillo, bonito y muy divertido de comer. Bonificación de que estas tartas de mano de Nutella de fresa viajan muy bien. Puedes empaquetarlos y llevarlos a cualquier parte.

Solo asegúrate de esconderlos donde las manos pequeñas no puedan encontrarlos. (Lo aprendimos de la manera difícil).

¡Feliz horneado amigos!

Herramientas favoritas

  • Rodillo
  • Cortador de galletas
  • Sartén de media hoja
  • Rejilla de refrigeración

Empanadas de Nutella de fresa

¿Qué podría ser más divertido que mini pasteles en forma de corazón? Mini pays en forma de corazón rellenos de cremosa Nutella y fresas. Tiempo de preparación 30 mins Tiempo de cocción 15 mins Tiempo total 45 mins Curso: Postre Palabra clave: hand pie, nutella, fresa Porciones: 10 pays pequeños Calorías: 170 kcal Costo: $3.00

Equipo

  • Rodillo
  • Cortador de galletas
  • Sartén de media hoja
  • Rejilla de refrigeración

Ingredientes

  • Harina, para espolvorear
  • 1 lote de masa de corteza de pastel (use comprada en la tienda o hecha en casa)
  • taza de nutella
  • taza de mermelada de fresa
  • 1 huevo, batido

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 F.
  • Espolvoree un mostrador con harina y extienda la masa para pastel hasta que tenga un grosor de aproximadamente ". Use un cortador de galletas (cualquier forma funcionará, pero usamos un cortador de galletas de corazón de 3 pulgadas para estos) para cortar piezas uniformes de masa. Trabajando con una pieza de masa a la vez, llene el centro con Nutella y mermelada. Humedezca las yemas de los dedos con agua y páselos por el exterior del trozo de masa y coloque otro trozo de masa para pastel encima. Presione los bordes hacia abajo y dóblelos con los dientes. de un tenedor Repita con todas las piezas restantes de masa para pastel.
  • Coloque las empanadas rellenas en una bandeja para hornear y perfore la parte superior de las empanadas un par de veces con la punta de un cuchillo (esto permitirá que se libere algo de vapor durante la cocción). Bata el huevo y cepille la superficie de cada pastel de mano con huevo batido.
  • Hornea las tartas hasta que estén doradas, de 11 a 14 minutos (esto variará según el grosor de la masa). Dejar que se enfríe antes de servir.
  • Almacenar a temperatura ambiente, tapado, hasta por 3 días.

Nutrición

Calorías: 170 kcal | Carbohidratos: 22 g | Proteína: 2 g | Grasa: 8 g | Grasa saturada: 4 g | Colesterol: 16 mg | Sodio: 84 mg | Potasio: 72 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 11 g | Vitamina A: 24 UI | Vitamina C: 1 mg | Calcio: 19 mg | Hierro: 1 mg

De acuerdo con la tendencia de hornear con los niños este invierno, tuve dos grandes ayudantes mientras probaba estos postres en particular. Les gustó más agregar chispas….