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Endulzadas naturalmente, las margaritas de sandía son frescas, ácidas y perfectas para el verano. ¡Prepare un lote para beber y compartir este fin de semana!

No es ningún secreto que me encanta una bebida licuada de sandía. Hago muchos lotes de estos enfriadores de sandía y lima sin alcohol entre mayo y agosto de cada año. Están garantizados para refrescar a todos cuando hace calor. Si quiero un cóctel ligero para clima cálido, Watermelon Fros ha sido mi opción durante mucho tiempo.

Pero el fros tiene competencia. Mi nuevo favorito para adultos es Watermelon Margaritas. Es perfectamente agrio, solo ligeramente dulce, y se puede preparar en lotes para servir en una jarra. El sabor fresco de la sandía combinado con jugo de lima y un poco de menta hacen de este un verano en un vaso. Un sorbo y estarás listo para sentarte en una silla en el porche delantero rodeado por el sonido de los rociadores y el olor a pollo a la parrilla.

El verano. Estamos TAN listos para ti.

Ingredientes

  • Cubos de sandía: las sandías sin semillas son las mejores aquí, ya que querrás mezclar todo junto. Vea las notas a continuación sobre cómo probar su margarita y agregar dulzura adicional si es necesario.
  • Tequila – El alcohol clave para las margaritas.
  • Cointreau: Cointreau es un licor francés con sabor a naranja. No estaba convencida de la importancia de este licor en una margarita hasta que trabajé en esta receta y tuve la oportunidad de probar las margaritas con y sin ella. La diferencia fue enorme. Si no quieres comprar una botella solo para esta receta, yo la consigo. Definitivamente puedes omitirlo. También puedes usar jugo de naranja en su lugar. Un poco de cointreau es muy útil y realmente hace brillar los sabores de las margaritas.
  • Jugo de lima: no se salte el jugo de lima fresco. Sí, necesitarás mucho, pero te alegrarás de haberte tomado el tiempo para exprimir esas limas cuando pruebes la bebida terminada.
  • Menta fresca: los sabores de sandía y menta funcionan tan bien juntos que no pude resistirme a agregar unas hojas de menta a la licuadora aquí. Le dan a las margaritas un gran poder refrescante, pero en caso de apuro puedes omitirlas.
  • Azúcar o sal: cuando se trata de escarchar margaritas, todos tienen sus preferencias, pero me encanta la combinación de agrio-salado-dulce que surge al frotar los bordes del vaso con una rodaja de lima y luego sumergirlos en una combinación de azúcar y sal. Puede usar solo azúcar, solo sal u omitirlo.

Para margaritas más dulces

Una sandía muy madura debe tener suficiente dulzura natural para que no necesites agregar ningún edulcorante adicional. Mientras la bebida aún está en la licuadora, pruébala. Si desea que sea más dulce, agregue un poco de miel, azúcar o incluso algunas fresas frescas o congeladas.

Para margaritas de sandía congelada

Si desea una margarita de sandía congelada con una textura fangosa, congele los cubos de sandía durante al menos 2 horas antes de licuar.

O echa un vistazo a todas mis recetas de bebidas aquí.

Herramientas favoritas

  • Cuchillo global de 6 pulgadas
  • tabla de cortar
  • tazón o plato poco profundo
  • Batidora de pie

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margaritas de sandia

Endulzados naturalmente, estos son frescos, agrios y perfectos para el verano. ¡Prepare un lote para beber y compartir este fin de semana! Para ajustar las porciones en esta receta, haga clic en el número junto a las porciones. Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo total 10 minutos Curso: Bebidas Palabra clave: verano, coctel de verano, recetas de sandía Porciones: 4 Calorías: 260 kcal Costo: $8.00

Equipo

  • Licuadora

Ingredientes

Para las llantas (opcional):

  • 3 cucharadas de azúcar granulada o sal (o use una combinación para un borde salado-dulce)
  • 1 cucharadita de ralladura de lima
  • 2 gajos de lima

Para las margaritas:

  • 1 libra de cubos de sandía (preferiblemente sin semillas; ver nota)
  • 1 taza de tequila
  • taza Cointreau
  • taza de jugo de limón
  • 6 hojas de menta fresca
  • Gajos de sandía adicionales, hojas de menta o algunas rodajas de lima para decorar

Instrucciones

  • Si desea bordear los vasos, combine el azúcar y/o la sal y la ralladura de lima en un tazón o plato poco profundo. Frote una rodaja de lima alrededor del borde de cada vaso. Sumerja el vaso en la sal/azúcar, girando para cubrir.
  • Mezcle la sandía, el tequila, el cointreau, el jugo de limón y las hojas de menta. (Nota: si está usando cubos de sandía congelados para una margarita congelada, también puede agregar aproximadamente 1 taza de hielo para darle a la bebida un sabor aún más helado).
  • Llene cada vaso con hielo (omita si hizo una margarita congelada).
  • Vierta las margaritas sobre hielo. Adorne con rodajas de sandía, hojas de menta o rodajas de lima

notas

Para una margarita congelada con una textura fangosa, congele los cubos de sandía durante al menos 2 horas antes de licuar. Si su sandía no es particularmente dulce (o si sabe que le gustaría una margarita más dulce), puede agregar un poco de miel o algunas fresas enteras a la licuadora (estas agregarán dulzura de forma natural) o agregar un poco de miel o azúcar después de probar la bebida.

Nutrición

Calorías: 260 kcal | Carbohidratos: 25 g | Proteína: 1 g | Grasa: 1 g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 4 mg | Potasio: 161 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 21 g | Vitamina A: 661 UI | Vitamina C: 17 mg | Calcio: 14 mg | Hierro: 1 mg