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Aprenda a preparar tarros de albañil de fideos tailandeses con aderezo de maní para preparar una comida fácil y saludable. ¡Pase unos minutos juntándolos y tenga tazones de fideos tailandeses durante toda la semana!

Siempre estoy tratando de mejorar mi juego de preparación del almuerzo. Con todos en la escuela, guardo toneladas de estos waffles y estos panqueques en el congelador, así que el desayuno es fácil. La cena de alguna manera funciona sola ya que estoy probando de 2 a 3 comidas aptas para la cena la mayoría de los días. Pero los almuerzos… los almuerzos se pierden en la confusión. Tener un almuerzo preparado en el refrigerador garantiza que obtendré algo mucho más saludable y satisfactorio que el olvido de comer o el refrigerio todo el día que ocurre de otra manera.

Ingrese esta comida de tarro de albañil que es una parte de fideos tailandeses con pollo y maní y una parte de ensalada tailandesa de pollo picado. Básicamente, son todas mis cosas favoritas mezcladas con un dulce y sabroso aderezo de maní tailandés. Cómelo en capas directamente del frasco, mezclándolo a medida que avanza, o viértalo en un tazón y mezcle todo.

Ingredientes de tarros de albañil de fideos tailandeses

Para armar estos tazones de fideos preparados para comidas, simplemente coloque estos ingredientes en capas (en este orden) en un tarro de albañil:

    1. Vinagreta de maní tailandesa: use la versión casera a continuación o una variedad comprada en la tienda que le guste. Esto se coloca en el fondo del frasco para que ninguno de los otros ingredientes se empape mientras se encuentra en el refrigerador.
    2. Fideos cocidos: aquí uso ramen instantáneo, pero los fideos soba (estas son una buena opción sin gluten) o los espaguetis funcionarán bien.
    3. Verduras crujientes: use su favorito, pero yo uso pimientos picados y zanahorias en rodajas (las zanahorias pequeñas en rodajas son las que usé en las fotos).
    4. Espinaca tierna – Pica finamente las hojas de espinaca para que se puedan empacar bien en los frascos y se mezclen fácilmente con los demás ingredientes.
    5. Cacahuetes – Para ese sabor y crujido extra de cacahuete, cubra el tazón terminado con cacahuetes tostados. Es una buena idea guardarlos en un frasco, bolsa o tazón por separado y agregarlos justo antes de comer la ensalada para que permanezcan crujientes.

Otras variaciones

  • Hágalo vegetariano: omita el pollo y use garbanzos. Saltéalos en aceite y 2 cucharaditas de pasta de curry rojo para obtener una opción sabrosa.
  • Cambie las verduras: usé pimientos y zanahorias, pero los guisantes en rodajas, los floretes de brócoli finamente picados o los tomates cherry cortados por la mitad también serían geniales.
  • Use fideos bajos en carbohidratos o sin gluten: ¿quiere una opción baja en carbohidratos? Solo usa tu fideo bajo en carbohidratos favorito. ¿Necesitas que esto sea libre de gluten? Los fideos soba o los fideos de arroz serían geniales.

Herramientas favoritas

Tarros Mason de boca ancha de 16 oz: los tarros Mason de boca ancha son los más fáciles de llenar con ingredientes y servir. Estas ensaladas se deben preparar en frascos de 16 onzas.

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Tarros de fideos tailandeses con vinagreta de maní

Los tarros de fideos tailandeses con vinagreta de cacahuete están recubiertos con fideos y verduras frescas para preparar una comida fácil que puede guardar en el frigorífico y almorzar durante toda la semana. Hace suficiente para una receta que servirá 5 (use el control deslizante debajo de ajuste). Tiempo de preparación 20 minutos Tiempo de cocción 5 minutos Curso: Almuerzo Cocina: Tailandesa Palabra clave: comida preparada, ensalada en tarro, preparación de comidas Porciones: 5 Calorías: 462 kcal Costo: $10.00

Equipo

  • Tarros Mason de boca ancha de 16 oz

Ingredientes

Vinagreta de maní tailandesa

  • 2 cucharadas de leche de coco ligera
  • 2 cucharadas de salsa de soya baja en sodio
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní cremosa
  • 2 cucharaditas de azúcar moreno
  • 1 pizca de hojuelas de pimiento rojo (opcional)
  • 5 cucharadas de aceite de cocina (yo uso aceite de semilla de uva, maní, vegetal o aguacate)

Ensaladas tailandesas de fideos Mason Jar

  • 2 paquetes de 3 oz de ramen instantáneo (se desecha el paquete de condimentos)
  • 1 pimiento rojo, finamente picado
  • 4 oz de zanahorias pequeñas, en rodajas finas
  • 2 tazas de pollo cocido picado (como pollo asado)
  • 3 oz de espinacas tiernas, finamente picadas
  • taza de maní

Instrucciones

  • Coloque cinco tarros de albañil de 16 onzas. (Prefiero los frascos de boca ancha que son más fáciles de llenar).
  • Prepare el aderezo mezclando la leche de coco, la salsa de soya, la mantequilla de maní, el azúcar moreno y las hojuelas de pimiento rojo en un recipiente apto para microondas. Cocine en el microondas a temperatura alta hasta que la mantequilla de maní se derrita, aproximadamente 30 segundos. Batir en aceite.
  • Divide el aderezo entre los frascos.
  • Pon una olla de agua a hervir en el microondas o en la estufa. Una vez que el agua esté hirviendo, apaga el fuego y luego agrega los fideos ramen (recuerda desechar el condimento). Remoje en agua caliente hasta que estén tiernos, aproximadamente 2 minutos. Fuga.
  • Divide los fideos entre los tarros de albañil.
  • Cubra los fideos con pimientos, zanahorias, pollo y espinacas (en ese orden).
  • Presione suavemente los ingredientes de la ensalada hacia abajo y cubra con una tapa.
  • Guarde los tarros de albañil en el refrigerador hasta por cinco días.
  • Sirva la ensalada 1) transfiriendo la ensalada a un tazón y mezclando todo o 2) invirtiendo el frasco por unos minutos para que el aderezo gotee sobre los otros ingredientes y luego coma la ensalada directamente del frasco (así es como yo prefiero comer mis ensaladas de tarro de albañil: todo no se mezclará por completo, ¡pero ahorra en platos!).
  • Cubra la ensalada con maní justo antes de servir.

Nutrición

Porción: 1 tarro | Calorías: 462 kcal | Carbohidratos: 11 g | Proteína: 21 g | Grasa: 32 g | Grasa saturada: 5 g | Colesterol: 43 mg | Sodio: 442 mg | Potasio: 546 mg | Fibra: 4 g | Azúcar: 4 g | Vitamina A: 5486 UI | Vitamina C: 36 mg | Calcio: 57 mg | Hierro: 2 mg

Retrato de una niña (Clara) y sus libros…