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Esto hace un glaseado de chocolate increíblemente cremoso que tiene el tamaño perfecto para un pastel de 8×8 (o una capa más delgada en un pastel de 9×9).

¡Uno de mis objetivos culinarios actuales es mejorar en la preparación de pasteles de cumpleaños! ¡Fui a comprar un pastel de cumpleaños para el cumpleaños de Molly y Clara este año e iba a costar casi $100! Me parecía excesivo para un postre que mis chicas iban a destrozar en cuestión de minutos. Entra en una nueva era de horneado de pasteles en mi cocina. También ingrese… ¡el pastel de chocolate de un tazón que inspiró la necesidad de este glaseado!

Este glaseado es un chocolate cremoso y ligero que no es demasiado rico ni dulce. Es suave y se esparce fácilmente, pero se ha convertido en mi favorito, no porque funcione en un elegante pastel de cumpleaños en capas, sino porque es perfecto para un pastel fácil de 8×8. El pastel más el glaseado son tan fáciles que los he estado preparando una vez a la semana para disfrutarlos como postre o para entregarlos a familiares y amigos.

Si está buscando la cantidad justa de glaseado de chocolate para un pastel de 8×8 (o 9×9), ¡no busque más!

Herramientas favoritas

  • Batidora de pie o de mano
  • Tazones de mezcla de vidrio Anchor de 3 piezas

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Glaseado de chocolate cremoso (para un pastel de 8×8)

No se necesitan conjeturas: esta receta hace un glaseado de chocolate increíblemente cremoso en la cantidad justa para una capa gruesa en un pastel de 8×8 (o una capa ligeramente más delgada en un pastel de 9×9). No te saltes la miel. ¡Ayuda a estabilizar el glaseado y lo hace más cremoso! Tiempo de preparación 10 minutos Tiempo total 10 minutos Curso: Postre Palabra clave: chocolate, fácil, en lotes pequeños Porciones: 8 suficientes para un pastel de 8×8 Calorías: 173 kcal Costo: $1.50

Equipo

  • Batidora de pie o de mano
  • tazón para mezclar

Ingredientes

  • 8 cucharadas de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • 1 cucharada de miel
  • cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 cucharada de leche, de cualquier tipo (más hasta 2 cucharadas adicionales si es necesario)

Instrucciones

  • Combine la mantequilla, el cacao en polvo, la miel y el extracto de vainilla. Batir a velocidad alta con una batidora de mano o el batidor/batidor en una batidora de pie. Batir hasta que quede muy suave y cremoso.
  • Agregue azúcar en polvo y 1 cucharada de leche y continúe mezclando hasta que se combinen uniformemente. Agregue leche adicional, según sea necesario, hasta que el glaseado tenga una consistencia suave y untable.
  • Extienda el glaseado sobre el pastel. (Nota: si va a glasear un pastel recién horneado, deje que el pastel se enfríe por completo antes de glasear).

notas

Esta receta es suficiente para aproximadamente una capa de glaseado en la parte superior de un pastel de 8×8 o una capa ligeramente más delgada en un pastel de 9×9. Nos gusta en este pastel de chocolate de un tazón.

Nutrición

Calorías: 173 kcal | Carbohidratos: 18 g | Proteína: 1 g | Grasa: 12 g | Grasa saturada: 7 g | Colesterol: 30 mg | Sodio: 3 mg | Potasio: 29 mg | Fibra: 1 g | Azúcar: 17 g | Vitamina A: 350 UI | Calcio: 8 mg | Hierro: 1 mg