Equipando tu Bar

¿Cuál es el equipo de un bar?

Equipamiento básico para un inédito bar

• Cocina a gas de 2 o bien 4 fuegos con horno.
• Freidora.
• Plancha.
• Closet refrigerado.
• Lavaplatos.
• Máquina de café de dos grupos.
• Molinillo.
• Cortadora de fiambres (si la necesita).

¿Qué utensilios se utilizan en el bar?

28 Sep Aparejos de coctelería los 7 infaltables

• MATERIAL DE COCTELERÍA: LAS 7 HERRAMIENTAS BÁSICAS DE TRABAJO.
• 1 – COCTELERA / SHAKER.
• 2 – MEDIDOR / JIGGER.
• 3 – GUSANILLO / COLADOR.
• 4 – MORTERO / MUDDLER.
• 5 – CUCHARA DE COCTELERÍA.
• 6 – PINZAS PARA HIELO / SCOOP.
• 7 – DOSIFICADORES DE BOTELLA.

¿Qué necesitas para una barra?

Asimismo podés…

1. Tablas de cortar.
2. Posavasos y servilletas.
3. Tapetes para barra.
4. Cubos/bandejas de hielo.
5. Licuadoras.
6. Recipientes para comida o bien piscolabis.
7. Congeladores.
8. Toallas.

¿Cuál es el equipo que se usa en un bar?

Como para un bar, el equipamiento para la preparación de los alimentos no es necesario que sea un equipamiento completo, aunque debe disponer de los elementos básicos, tales como trituradora o batidora, una buena cafetera, una cocina a gas o eléctrica, quizás con plancha, una pequeña freidora, un horno básico y una tostadora

¿Cuáles son los elementos de un bar?

Vasos

• Vasos de cocktail o bien martini.
• Copas para vino blanco.
• Copas para vino tinto.
• Copas para champaña.
• Vasos para cerveza, tipo pilsner o bien tarro.
• Vasos para highball.
• Vasos snifters.
• Vasito old-fashioned.

¿Qué utensilios se emplean en un bar?

Herramientas para Barman

• Shaker o provocador.
• Colador Hawthorne o de gusanillo.
• Colador Julep.
• Vasito medidor.
• Cucharilla larga.
• Macerador.
• Vertedor de botellita.

¿Que no puede faltar dentro de un bar?

5 bebidas que no están pudiendo faltar en tu bar

• Calma la sed (de la mala) con una riquísima bebida condimentada de ginebra.
• 5 cócteles con cafe y alcohol para pasar una buena tarde (y no son carajillos)
• Té chai y alcohol sí se llevan: 4 recetas para un ‘trago coqueto’

¿Cómo se llama el aparejo para entremezclar bebidas?

Coctelera Boston (Boston shaker): vale para mezclar y enfriar los ingredientes de un coctel. Está compuesta por dos vasos que encajan a presión. La parte muy superior suele ser de cristal y es el vasito mezclador o mixing glass. La parte muy inferior es de metal y es el vaso grande o tumbler.

¿Qué necesita una barra?

Existen algunos accesorios y utensilios básicos en la barra de un bar. Licuadoras, cocteleras, dosificadoras de licor, jiggers, medidores, tapetes para bar, etc.

¿Qué se precisa en la barra de un bar?

Funcionalmente una barra de bar debe de estar construida con materiales resistentes, de simple limpieza y con espacio suficiente en su interior. Su altura debe de estar a caballo entre 1’1 a 1´3 metros y en su región de atencion o mostrador un espacio por lo menos entre los cuarenta a ochenta centímetros.

¿Qué se necesita para tener una barra de tragos?

¿Qué elementos necesito ?

1. Freezer cercano o conservadora.
2. Tabla y cuchillo para recortar cítricos y frutas.
3. Exprimidor.
4. Coctelera.
5. Licuadora para frozen o licuados.
6. Vasos.

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