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En solo unos minutos, puede preparar suficiente avena instantánea casera para toda la semana. Agrega chía y semillas de lino molidas para darle textura y sabor, luego personaliza con tus mezclas favoritas.

La avena instantánea casera es más asequible que los paquetes de avena comprados en la tienda y se cocina exactamente de la misma manera (con agua caliente vertida encima). Es tan simple que mis hijos de seis años usan esta receta para preparar su propio desayuno la mayoría de las mañanas.

¡Es hora de volver a la escuela! Y aunque realmente no siento ese signo de exclamación, estoy haciendo todo lo posible para recuperar mi cabeza en el juego en este año tan extraño. Siempre me encanta el regreso a las rutinas regulares que trae el otoño. Me encanta la oportunidad de reiniciar, comprar nuevos suministros y loncheras para los niños, volver a mi rutina de planificación de comidas y aceptar el cambio de estaciones.

Pero este año de Covid es extraño. El próximo martes es nuestro primer día de clases. Molly y Clara están ingresando a primer grado y será completamente en línea. Estamos haciendo todo lo posible para ver esto como un giro temporal que nos da más flexibilidad de lo habitual. Compré una pizarra blanca y configuré una estación de escuela en casa. ¡Estamos haciendo todo lo posible para mantenernos positivos!

Un comienzo positivo de la mañana puede tomar muchas formas diferentes, pero para nosotros este otoño, se verá como alegres frascos de avena instantánea casera alineados en la despensa. Estas pequeñas y dulces avenas instantáneas están personalizadas con nuestros complementos favoritos. Chispas de chocolate y mantequilla de maní para los niños. Canela y manzanas para mí. Bayas mixtas para Frank.

Arme los frascos con los complementos con anticipación, o simplemente mezcle una gran cantidad de avena, saque porciones individuales cuando esté listo y cúbralas en la mesa. De cualquier manera, ¡nunca más necesitarás comprar esos costosos paquetes de avena comprados en la tienda!

Asegúrese de ver a continuación para obtener más información sobre las semillas de lino y chía incluidas en la receta. Añaden sabor, textura y nutrición.

Ingredientes

  • Avena de cocción rápida: son copos de avena normales que se han molido en trozos más pequeños para que se cocinen más rápido. A veces también se les llama avena de 1 minuto. Vea a continuación un sustituto fácil con avena arrollada.
  • Azúcar morena oscura: me gusta endulzar ligeramente la avena con anticipación con azúcar morena oscura. Tiene un rico sabor a caramelo y un poco hace mucho. Si lo prefiere, puede omitir esto y agregar azúcar al gusto una vez que se haya preparado la avena.
  • Semillas de chía: estas pequeñas semillas de chía de gran poder nutricional se vuelven cremosas en agua caliente, por lo que agregan una gran textura a la avena. Normalmente los compro en Costco, en Amazon o en Trader Joes.
  • Semillas de lino molidas: se pueden encontrar en la mayoría de las tiendas de comestibles. Normalmente compro el mío en una bolsa grande en Costco, en Amazon o en Trader Joes. Es importante usar semillas de lino molidas (no enteras) para obtener todos los beneficios nutricionales. Tienen un sabor ligeramente a nuez y le dan a la avena un sabor similar a todas esas elegantes avenas con avena tostada que se compran en tiendas sin el esfuerzo adicional. Guardo la linaza molida en el congelador y una bolsa dura para siempre.

Sustituto de Quick-Cook o avena de 1 minuto

En lugar de avena de cocción rápida (1 minuto), puede sustituirla por avena arrollada o avena pasada de moda que se han batido en una licuadora o procesador de alimentos hasta que tengan aproximadamente la mitad de su tamaño original.

¿Por qué preparo avena instantánea casera?

Originalmente comencé a hacer esto hace años cuando me encontré buscando un refrigerio de media mañana rápido y razonablemente saludable en un aeropuerto. Tuve la tentación de comprar una adorable taza de avena preenvasada que decía que el barista solo podía agregar leche caliente o agua cuando noté que esas tazas de avena de una sola porción costaban seis dólares. Para avena.

Esta avena casera cuesta menos de 50 centavos por porción. Es suficiente para recordar empacar mi propia avena cuando viajo.

Mezclas secas favoritas para avena

El cielo es el límite, pero estas son algunas de nuestras mezclas secas favoritas para la avena instantánea. Todos estos se pueden agregar a la avena seca y se rehidratarán cuando agregue agua caliente.

  • Bayas Secas / Deshidratadas
  • Manzanas Secas / Deshidratadas
  • canela molida
  • Polvo de mantequilla de maní
  • Mini chispas de chocolate
  • Polvo de cacao
  • Copos de coco secos
  • Bayas de Goji
  • Fragmentos de cacao

Ingredientes para la avena instantánea casera

  • Avena de cocción rápida (1 minuto)
  • Semillas de chia
  • Semillas de lino molidas

Herramientas favoritas

  • Tarros de albañil de bola de 8 oz
  • Tazones de mezcla de vidrio Anchor de 3 piezas
  • Taza medidora de vidrio Pyrex de 2 tazas

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Avena Instantánea Casera

En solo unos minutos, puede preparar suficiente avena instantánea casera para toda la semana. Agrega chía y semillas de lino molidas para darle textura y sabor, luego personaliza con tus mezclas favoritas. Esto hace 10 porciones (alrededor de una taza cada una que se puede dividir entre frascos de 8 oz). ¿Quieres ajustar las porciones en esta receta? Haga clic en el número junto a las porciones y use el control deslizante para escalar la receta. Tiempo de preparación 15 minutos Tiempo total 15 minutos Curso: Desayuno Palabra clave: avena Porciones: 10 porciones Calorías: 255 kcal Costo: $4.00

Equipo

  • tazón para mezclar

Ingredientes

  • 16 oz de avena de cocción rápida (1 minuto) (ver nota)
  • taza (100 g) de azúcar moreno oscuro (el azúcar moreno claro o el azúcar blanco funcionarán)
  • taza de semillas de chía
  • taza de semillas de lino molidas
  • Cualquier mezcla de elección (ver más abajo)

Instrucciones

  • Combine la avena, el azúcar, las semillas de chía y la linaza molida en un tazón grande para mezclar. Revuelva hasta que se mezcle uniformemente (esto es más fácil de hacer con las manos limpias).
  • Transfiera la mezcla de avena a un recipiente grande sellado (a menudo puede volver a colocarla en el recipiente en el que vino la avena) o divídala entre frascos individuales.
  • Agregue cualquier mezcla seca en la parte superior si lo desea.
  • Para preparar: Vierta agua caliente o leche tibia sobre la avena hasta que esté completamente cubierta. Deje reposar durante 1 minuto. ¡Revuelve bien y sirve!

notas

  • Busque avena de cocción rápida (1 minuto) en el pasillo de cereales. Estos se muelen en trozos pequeños y se cocinarán rápidamente con la adición de agua caliente. Si no puede encontrarlos, puede sustituirlos por 16 oz de avena arrollada o avena tradicional y luego triturarlos en una licuadora o procesador de alimentos hasta que tengan aproximadamente la mitad de su tamaño original.
  • Para mezclas secas, intente:
    • Bayas Secas / Deshidratadas
    • Manzanas Secas / Deshidratadas
    • canela molida
    • Polvo de mantequilla de maní
    • Mini chispas de chocolate
    • Polvo de cacao
    • Copos de coco secos
    • Bayas de Goji
    • Fragmentos de cacao

Nutrición

Calorías: 255 kcal | Carbohidratos: 45 g | Proteína: 8 g | Grasa: 6 g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 7 mg | Potasio: 228 mg | Fibra: 7 g | Azúcar: 12 g | Calcio: 68 mg | Hierro: 3 mg

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