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La mañana de Pascua es obviamente para gominolas, conejitos de chocolate y demasiados píos. Pero si necesita algo en su brunch de Pascua además del chocolate, ¡eche un vistazo a estos 10 platos de huevo para el brunch de Pascua!

Estoy planeando hacer una receta doble del número 7 este año, aunque el número 2 siempre me llama la atención.

1. Huevos al horno con hierbas

Con hierbas frescas y un poco de crema y mantequilla, es fácil hacer una gran tanda de huevos horneados en moldes individuales. ¡Sirva con mucho pan crujiente para mojar!

2. Desayuno Strata Picante con Chorizo

Presentado en The Kitchn's 10 Breakfast Casseroles for Christmas Morning, este también es ideal para Pascua. El chorizo ​​agrega un gran sabor, pero la especia es sutil en el plato terminado.

3. Tostadas francesas de bagel

Esta es una de las mejores (y más fáciles) variaciones de la tostada francesa clásica. El queso crema batido (también tan fácil) realmente lo transforma en algo especial.

4. Crujientes croquetas de patata a la sartén con huevos fritos

¿Quieres impresionar a la gente con un plato de huevos para el desayuno? Dales croquetas de patata súper crujientes. Los huevos fritos en la parte superior son el par perfecto: yema cremosa con papas crujientes… una combinación perfecta.

5. One Pan Huevos Rancheros

¿Buscas algo diferente y sabroso? Los Huevos Rancheros son rápidos y fáciles y están llenos de vegetales. Estos son una gran adición a una mesa de brunch y se sirven mejor con tortillas calientes a un lado.

6. Tartas De Limón Y Galletas De Azúcar

Uno de los favoritos de los lectores de Inquiring Chef, estos postres de limón del tamaño de un bocado son una gran adición a un brunch para untar. Sin cáscaras de tarta quisquillosas y solo una simple corteza de galleta de azúcar, son fáciles y totalmente adictivos.

7. Tostada francesa de plátano al horno

Cremosa en el medio, dorada en la parte superior y terminada con crumble de nuez, esta tostada francesa horneada al estilo cacerola ha sido una de las favoritas en nuestra cocina durante mucho tiempo.

8. Arroz frito con tocino

¿Estás de humor para pensar fuera de la caja? El arroz frito con tocino nunca defrauda. Nunca.

9. Waffle Iron Hash Browns

Hacer croquetas de patata en la plancha para gofres crea cortezas súper crujientes y centros tiernos. Sirva estos con huevos revueltos al lado para darle un toque creativo a un desayuno clásico.

10. Mini pasteles de queso con lima

Brillantes, agrios y perfectos para la primavera, estos mini postres se pueden preparar fácilmente con un par de días de anticipación para obtener un pequeño postre brillante que a todos les encantará.

Molly y Clara entraron temprano en la acción de Pascua con un regalo de mi abuela anoche y luego se fueron rápidamente a buscar huevos (ficticios).

Algunas de mis herramientas de cocina favoritas

  • Tazones de mezcla de vidrio Anchor de 3 piezas
  • Sartén de media hoja
  • Sartén de hierro fundido Lodge
  • Ensaladera y Pinzas
  • Molde para muffins antiadherente
  • Taza medidora de vidrio Pyrex de 2 tazas
  • Hojas de papel pergamino
  • Olla de cocción lenta KitchenAid de 6 cuartos
  • Dúo instantáneo de 6 cuartos
  • Sartén para asar